Bar entier cuit à la vapeur avec gingembre, ciboulette et huile parfumée, un classique du réveillon chinois plein de symboles et de saveurs.
Galettes de citrouille, snack chinois naturellement sucré et moelleux : recette facile à base de riz gluant et de courge, frites dans l'huile.
Galettes de bœuf aux cinq parfums, street food chinois croustillant fourré de bœuf haché et coriandre : recette pas à pas avec vidéo incluse.
Poisson cuit au bouillon pimenté 水煮鱼 : filets marinés dans un bouillon épicé au piment et poivre sichunais, nappés d'huile parfumée brûlante.
Porc braisé aux cinq parfums à la taïwanaise servi sur riz avec œuf, un mijoté parfumé aux échalotes frits et épices, inspiré du lu rou fan.
Crevettes sautées à feu vif à la ciboulette et au gingembre, un plat chinois ultra rapide prêt en 10 minutes, avec la technique de la poêle en fer.
Porc frit à la sauce aigre-douce authentique, spécialité du Shandong : tranches croustillantes nappées d'une sauce vinaigre-sucre, en 20 minutes.
Lin, étudiante en médecine à Wuhan, raconte son combat contre le Covid-19, un témoignage courageux sur l'hospitalisation et la guérison.
Le témoignage d'un professeur de Wuhan dont toute la famille a guéri du Covid-19 : conseils pratiques d'organisation à domicile durant le confinement.
Baozi au porc : recette pas à pas des brioches chinoises farcies, cuites à la vapeur ou poêlées, avec la technique et les astuces de Suzy.
Teatimes dans les palaces parisiens : La Réserve, Le Meurice et l'Hôtel Prince de Galles, trois adresses de luxe pour un après-midi de douceur à Paris.
Tour d'horizon des motifs à carreaux (tartan, Prince-de-Galles, pied de poule, vichy) et un look d'automne signé Suzy pour braver le froid avec style.
Pancake japonais ultra moelleux sans cercle pâtissier, une recette facile et rapide pour épater la famille au petit-déjeuner, avec vidéo détaillée.
La Grande Cascade au Bois de Boulogne, ancienne maison de chasse de Napoléon III devenue restaurant étoilé : compte-rendu d'un déjeuner d'exception.
Promenade dans le quartier de l'Opéra : la fontaine Louvois, les rues haussmanniennes et le regard de Suzy sur Paris, sa ville de cœur.
Restaurants testés au Monténégro et Dubrovnik : du Galion à Kotor au Pectopah près du monastère d'Ostrog, les bonnes tables de Suzy.
Balade dans le Marais à la découverte de la rue du Petit-Thouars et ses boutiques, cafés et restaurants : les adresses parisiennes de Suzy.
Pied de cochon rouge braisé à la sauce soja et aux épices, un plat traditionnel chinois plein de collagène, mijoté deux heures pour une tendreté parfaite.
Merlu braisé à la sauce soja, vinaigre et alcool de cuisine, un plat d'enfance de Suzy, simple et savoureux, à personnaliser selon vos goûts.
Poulet à la sauce sichunaise 口水鸡, le « poulet qui met l'eau à la bouche » : cuisses pochées nappées d'une sauce parfumée aux épices et au vinaigre.
Mapo tofu simplifié : la version facile du célèbre plat sichunais, avec du steak haché et du tofu doux, prêt en 10 minutes sans ingrédients introuvables.
Mianwo, beignet traditionnel de Wuhan à base de riz et de soja, une version maison adaptée pour Paris avec des ingrédients faciles à trouver.
Tofu caillé séché sauté aux légumes et champignons noirs, plat végétarien coloré, riche en protéines et en saveurs, simple à cuisiner.
La sauce deluxe de Suzy pour raviolis chinois : huile parfumée aux épices sichunaises, piment, vinaigre et sauce soja, prête en quelques minutes.
Ravioli-chapeau, la forme traditionnelle apprise de sa mère : recette de raviolis chinois farcis au porc et chou, avec pâte maison et vidéo incluse.