Pied de cochon rouge braisé à la sauce soja et aux épices, un plat traditionnel chinois plein de collagène, mijoté deux heures pour une tendreté parfaite.
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Sauces
Sauces maison par Suzy : sauces asiatiques, braisages et assaisonnements.
La sauce deluxe de Suzy pour raviolis chinois : huile parfumée aux épices sichunaises, piment, vinaigre et sauce soja, prête en quelques minutes.